Così ho preso alcuni dei miei ingredienti preferiti:
*CANNELLA
*MIELE
*YOGURT GRECO
Ho inventato dei muffin per la colazione o per la merenda... adesso vi dico come li ho fatti... più tardi scopriremo il risultato.
Ho acceso il forno a 180° perché serve preriscaldato ed unito gli ingredienti in questo ordine:
- 2 uova intere di anatra
- 150 g di zucchero di canna (prima l'ho tritato fine fine nel frullatore)
- 3/4 di vasetto di Yogurt Greco (il rimanente me lo sto mangiando ora con le noccioline... sono vasetti da 170g)
- un cucchiaio abbondante di miele (io in casa ho quello di eucaliptus... e quello ho dovuto usare)
- un cucchiaio d'olio EVO
- 175 g di farina setacciata
- 1/2 bustina di lievito
- un cucchiaione di cannella in polvere
Ho riempito i pirottini e messi in forno per 20 minuti.
Stiamo a vedere che succede...
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